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Ihre
Gastgeber

  • Michaela: Sie ist das Gesicht an der Rezeption und im Service. Als leidenschaftliche Gästebetreuerin sorgt sie dafür, dass ihr euch rundum wohlfühlt – und hat immer die besten Ausflugstipps, Rad- und Wandertouren für euren perfekten Tag parat. Nebenbei schmeißt sie das Büro, kümmert sich um das Personal und zaubert mit viel Liebe die wunderschöne Dekoration im und rund um das Haus.
  • Bernd: Unser Allround-Talent und der Mann für alle Fälle. Er wirbelt nicht nur tatkräftig in der Küche mit, sondern ist auch der Meister unseres legendären Pizzateigs! Als Hausmeister, Gärtner und Haustechniker hält er den gesamten Betrieb in Schuss und springt zwischendurch auch gerne mal im Service ein.
  • Lukas: Der Chef in der Küche. Nachdem er wertvolle Erfahrungen in renommierten und guten Häusern gesammelt hat, sorgt er nun bei uns zu Hause für die herzhafte Kulinarik auf euren Tellern. Er kümmert sich außerdem um den Einkauf – denn nur die besten, frischesten Zutaten schaffen es in seine Gerichte.
  • Lena: Unsere gelernte Konditorin und Patissier ist Lukas’ unverzichtbare rechte Hand in der Küche. Sie ist unsere Expertin für die süßen Sünden und zaubert traumhafte Nachspeisen, Geburtstagstorten und mehrstöckige Hochzeitstorten. Zwischendurch ist sie auch gerne mal im Service unterwegs. Als unsere "Influencerin" nimmt sie euch außerdem online mit in unsere Genusswelt.

"Für uns ist das Dorfcafe viel mehr als ein Arbeitsplatz,
unser ganzes Herzblut steckt in unserem Betrieb."

Michaela Hagn

Geschichte vom Dorfcafe Unken

Wer steckt hinter dem Dorfcafe?

Die Wurzeln unseres Dorfcafes liegen uns besonders am Herzen: Aufgebaut wurde das Ganze 1989 mit viel Fleiß von Stefan und Margit Flatscher. Im Jahr 2014 durften wir, Michaela Hagn und Bernd Flatscher, den Betrieb von Bernds Eltern übernehmen und weiterführen.

Unsere Herzensangelegenheit

Für uns gibt es wirklich kein schöneres Geschenk, als euch – unsere Gäste – glücklich und zufrieden zu sehen. Egal, ob ihr nur für ein paar gemütliche Stunden bei uns im Genussraum vorbeischaut, Eure Feste bei uns feiert  oder gleich mehrere Tage in unseren neu gestalteten Zimmern verbringt: Euer Lächeln ist unser Antrieb. Denn hinter eurer Zufriedenheit steckt unsere ganz große, gemeinsame Leidenschaft!

Von der Vergangenheit in die Zukunft

Seit 2014, unserer Übernahme vom Dorfcafe  hat sich bei uns unglaublich viel getan! Wir haben mit viel Liebe Stück für Stück umgebaut, saniert und modernisiert. So haben wir unter anderem die Küche und die Bar komplett erneuert, unsere Terrasse vergrößert und eine gemütliche Pergola angebaut. Unser jüngstes Herzensprojekt haben wir erst im Frühjahr 2026 fertiggestellt: Unsere Hotelzimmer und Bäder erstrahlen ab sofort in ganz neuem, modernem Glanz!

Lukas und Lena haben auch unsere Speisekarte im Genussraum moderniesiert, es gibt moderne österreichische Küche, vegetarisches und tolle Nachspeisen. Wir legen viel Wert auf regionale und hochwertiger Produkte.

Hotel & Restaurant im Land Salzburg

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Sie wollen wieder einmal richtig gut essen gehen oder planen einen Urlaub bei uns im Land Salzburg? Kontaktieren Sie uns ganz einfach per Mail oder telefonisch.

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Dorfcafe Unken
A-5091 Unken | Niederland 255
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